El documento, que está vigente desde su publicación, presenta orientaciones de la Agencia sobre la forma de estructuración de expedientes técnico-científicos para introducir solicitudes de evaluación de probióticos en alimentos, incluida la información sobre la identidad, la seguridad y los beneficios del linaje del probiótico (Fuente).
En los últimos años, hemos visto un interés creciente en el desarrollo de terapias y otros productos de consumo regulados por la FDA derivados del cannabis (Cannabis sativa L.) y sus componentes, incluido el cannabidiol (CBD). Este interés abarca toda la gama de categorías de productos. Por ejemplo, hemos visto o escuchado interés en productos que contienen cannabis o derivados del cannabis que se comercializan como drogas humanas, suplementos dietéticos, alimentos convencionales, alimentos y medicamentos para animales y cosméticos, entre otras cosas (Fuente).
L a FDA anunció que propone revisar la norma de calidad para el agua embotellada para especificar que el agua embotellada a la que el fabricante agrega el fluoruro no puede contener fluoruro que exceda los 0.7 miligramos por litro (mg/L) (Fuente).
El documento trae la recopilación de 33 mil contribuciones recibidas por Anvisa durante la toma pública de subsidios para la revisión del reglamento que trata del etiquetado nutricional de alimentos (Fuente).
El director general de la Industria Alimentaria, José Miguel Herrero, fue el encargado de presentar la Jornada “Buceando en las tendencias alimentarias de los españoles” donde se mostraron los resultados del estudio. Los primeros datos revelan que el 21,2% de la población considera imprescindible conocer el origen de los productos que consume. De esta forma, el origen y el precio son determinantes a la hora de realizar la compra de alimentos (Fuente).
Durante este estudio único, un equipo internacional de investigadores dirigido por la Universidad de Surrey investigó si los consumidores en el Reino Unido, Eslovenia, Alemania, España y los Países Bajos podían diferenciar entre las diversas declaraciones de propiedades nutricionales y de salud sobre los alimentos que exige la normativa de la UE (Fuente).
Recientemente, se ha publicado un informe que revela las estrategias usadas por la industria para protegerse de estas advertencias (Fuente).
El caso es que cada vez aparecen más apps que introducen el sistema Nutriscore para ayudar a los consumidores a elegir mejor los alimentos. Hoy os queremos hablar de una de ellas, se trata de la app El CoCo (Consumidor Consciente), una aplicación cuyo cometido es ayudar a comprar con cabeza y comer sano, es decir, un consumo más consciente (Fuente).
El presidente del Consejo de Ministros, Salvador del Solar, anunció que desde el 17 de junio empezará la venta obligatoria de alimentos procesados con los octógonos que informarán que su contenido excede los parámetros establecidos para el sodio, azúcar, grasas saturadas o grasas trans (Fuente).
En esta división de posturas, es crucial señalar la importancia del etiquetado de organismos genéticamente modificados (OGM) – también referidos como “transgénicos” – y sus productos derivados, ya que su presencia u omisión tiene implicaciones importantes en ámbitos comerciales, de seguridad, y de información al consumidor (Fuente).
Según informó en el Boletín Oficial de la Nación, la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat) prohibió la venta de unas papas fritas, de un queso, de un aceite y de un té (Fuente).
Las declaraciones de propiedades saludables hechas en el empaque del producto para una gran proporción de alimentos comercializados para niños en el Reino Unido son “confusas” y podrían contribuir al aumento de las tasas de obesidad infantil, sugiere una investigación publicada en línea en Archives of Disease in Childhood ” (Fuente).
Arkansas aprobó una ley el mes pasado que prohíbe a los fabricantes de alimentos la comercialización de arroz con coliflor como “arroz”. Es un movimiento que varios estados están tomando para garantizar que las etiquetas y los nombres de los productos no sean engañosos.
Según Cooking Light, la nueva ley convierte a Arkansas en el sexto estado en firmar tal legislación de “verdad en el etiquetado” (Fuente).
El Comité de Agricultura del Parlamento Europeo aprobó esta semana la propuesta de prohibición de nomenclatura generalmente utilizada para describir alimentos de la industria cárnica por los productores de comida vegana. “Hamburguesas vegetarianas”, por ejemplo, deben pasar a denominarse “veggie discs” o “rodajas vegetarianas” (Fuente).
