China: El próximo año se establecerá un sistema mejorado de supervisión de seguridad alimentaria

“Fortalecer la seguridad alimentaria con los estándares más estrictos, la supervisión más estricta y los castigos más severos para garantizar la seguridad de las personas”, según el Comité Central del Partido Comunista de China (Fuente)

EE.UU.: Las etiquetas de caducidad de los alimentos son confusas. La FDA quiere cambiar eso

La Administración de Drogas y Alimentos quiere hacerlo un poco más fácil. En una nueva guía publicada el jueves, instó a la industria a simplificar las etiquetas de los alimentos en una estándar (Fuente).

EE.UU: Entra en vigencia prohibición de envases de alimentos con espuma de poliestireno en San Diego

La nueva ley obliga a los restaurantes a cambiar sus envases de alimentos o solicitar una exención a la ciudad (Fuente).

 

Envases de poliestireno

 

 

España: Claves para entender la Ley de Información Alimentaria (Alérgenos)

¿Qué significan los símbolos dibujados en las cartas de los restaurantes?, ¿qué acordó Europa en cuanto a los valores nutricionales?, ¿qué productos presentan una condición especial? (Fuente).

 

Claves para entender la ley de alérgenos/

España – opinión: El fin de las hamburguesas vegetales? La Unión Europea pone en pie de guerra a los veganos

La industria de los alimentos vegetales podría encontrarse con un obstáculo en un futuro no demasiado lejano por usar en sus productos nombres como “hamburguesa vegetal (Fuente).

 

veganos