México: Etiquetado de alimentos, un pendiente obligado en México

Las guías de alimentación que tiene México curiosamente vienen de Europa, explicó el doctor Pérez Galaz, se trata de las Guías Diarias de Alimentación o GDA, y el instituto que las ideó y fabricó está patrocinado por la propia industria de alimentos ultraprocesados, desde ese punto ya se tiene un sesgo importante, “no funcionan” (Fuente).

 

Etiquetado de alimentos, un pendiente obligado en México