Costa Rica: Coloquio “Avances en alimentos funcionales y aplicaciones biotecnológicas”

Actividad pre-Congreso

VI Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA2019) (Fuente)

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Perú: Ley de alimentación saludable: Bodegueros piden que productos sin octógonos aún puedan venderse

A cinco días para que entre en vigencia la obligatoriedad del etiquetado octogonal en los productos procesados, los bodegueros del país aún no han sido informados si se les permitirá vender productos sin el etiquetado hasta finales del año (Fuente).

 

Ley de alimentación saludable.

Unión Europea: Empresa española ‘tatúa’ información en sus alimentos para combatir el uso excesivo de plástico

Ahora, una empresa de Málaga, España ha empezado activamente a reemplazar los plásticos y típicos etiquetados de supermercado por grabados con láser. Dicho láser, que marca los productos, no es dañino ya que es superficial (Fuente).

 

 

Perú: Multa a empresas que incumplan con el nuevo etiquetado nutricional llegaría a los 3 millones de soles

A partir de este lunes, entra en vigencia el Manual de Advertencias Publicitarias o Manual del “octógono nutricional“. La sanción aplicaría a quien fabrica, importa, distribuye y vende el producto (Fuente).

 

Unión Europea: La EFSA emite nuevos consejos sobre fosfatos


La ingesta total estimada de fosfatos de los alimentos puede exceder el nivel seguro establecido por la EFSA después de reevaluar su seguridad. Los científicos de la EFSA también recomiendan la introducción de niveles máximos permitidos para reducir el contenido de fosfatos cuando se usan como suplementos (Fuente).