Argentina: Se incorpora al CCA nuevas actualizaciones de la normativa alimentaria nacional

la Resolución Conjunta Nº 22/2019 incorporó al Código Alimentario Argentino el artículo 156 quater, referido a los límites máximos de micotoxinas en alimentos, y el artículo 1414 tris, concerniente a los parámetros de referencia para la determinación de micotoxinas. Así, las categorías “Alimentos a base de cereales para lactantes y niños pequeños”; “Harina de maíz y sémola de maíz”; “Harina, sémola, semolina y hojuelas o copos de trigo”; “Café y Uvas pasas – pasas de Corinto, sultanas y otras variedades de pasas”, deberán cumplir con los límites máximos establecidos para Deoxinovalenol (DON), Ocratoxina A y /o Fumonisinas (B1 y B2) según corresponda, y para su determinación deberán utilizarse metodologías que cumplan con las especificaciones establecidas en el mencionado artículo 1414 tris, acompañando la normativa también lo que requieren los principales países compradores de estos alimentos (Fuente).