Unión Europea – EFSA: La EFSA cita problemas de seguridad sobre el uso de huevos de lombriz como suplemento que estimula el sistema inmunológico

La Agencia está respondiendo a una solicitud realizada por una empresa con sede en Alemania que planea colocar estos huevos en el mercado de la Unión Europea como un alimento novedoso (NF). La empresa sugiere que estos huevos son capaces de estimular el sistema inmunitario del huésped, proporcionando beneficios a afecciones como la enfermedad inflamatoria intestinal, la esclerosis múltiple y la rinitis alérgica (Fuente).

 

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