Brasil: Una investigación del Instituto de Defensa del Derecho del Consumidor (IDEC) analizó la presencia de grasas trans en los alimentos y detalla las etiquetas

Una encuesta realizada en 2019 encontró problemas con los llamados alimentos “libres de grasas trans”. Con este fin, expertos del Centro de Investigación Epidemiológica sobre Nutrición y Salud Pública de la Universidad de São Paulo (Nupens / USP) y el Instituto para la Defensa del Derecho del Consumidor (IDEC) analizaron las etiquetas de más de 11,000 productos vendidos en Brasil (Fuente).

 

rótulos dos alimentos