EE.UU.: ¿Búfalo de agua o bisonte? La legislación busca claridad en el etiquetado de alimentos

El “búfalo” que figura como ingrediente en algunos alimentos comercializados para personas y mascotas en realidad proviene de búfalos de agua, no de bisontes, según los partidarios de la nueva legislación que requeriría una mayor precisión en el etiquetado (Fuente).

 

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