Canadá: Fraudes e incumplimiento del etiquetado de productos del mar

Oceana Canada, una organización dedicada a la conservación de los océanos, publicó un nuevo informe que revela una alarmante incidencia de fraude en productos pesqueros en Canadá. El informe del organismo revela que las pruebas de ADN de muestras de pescado de restaurantes y supermercados de Montreal permitieron descubrir una de las peores tasas de identificación errónea en Canadá: el 61 por ciento de las muestras presentadas eran de otra especie o no cumplían con los estándares de etiquetado de la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (ACIA) (Fuente).