Brasil: Anvisa prohíbe las grasas trans en alimentos procesados a partir de 2023

La Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (Anvisa) ha aprobado normas que limitan el uso de grasas trans industriales en los alimentos. La limitación será gradual, pero a partir de 2023, la grasa parcialmente hidrogenada estará completamente prohibida (Fuente).