En el etiquetado de alimentos procesados, expertos urgen a que en México se apliquen criterios “estrictos y apegados a las recomendaciones internacionales”, incluido el modelo de perfil de nutrientes de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) creado por especialistas de América Latina y Estados Unidos para determinar los límites de productos críticos (Fuente).
Héctor Valle Mesto, presidente ejecutivo de la Fundación Mexicana para la Salud, indicó en entrevista para La Silla Roja, que se necesita garantizar el acceso a las frutas y verduras (Fuente).
El área de Alimentos de ANVISA cierra el año con un balance muy positivo, con la consolidación de varias acciones y avances en 2019:
En total, se publicaron 12 actos normativos, incluidas las Resoluciones de la Junta Colegiada (RDC) y las Instrucciones Normativas (IN).
Es de destacar que la reorganización de la estructura de régimen del área, que tuvo lugar a principios de año, con la creación de la Gestión de Normas y Regulaciones Alimentarias (Gepar), fue importante para lograr estos resultados (Fuente).
