Brasil: La definición de aditivos alimentarios para peces aumentará la oferta de productos derivados

A partir del 19 de diciembre, la Resolución de la Junta Colegiada (RDC) 329/2019, establece la tecnología de aditivos alimentarios y adyuvantes autorizados para su uso en pescado y productos pesqueros.  Los aditivos alimentarios pueden estar presentes en el pescado o los productos pesqueros como resultado de la transferencia a través de los ingredientes utilizados en su formulación, siempre que estén autorizados para su uso en los ingredientes, sus funciones y límites máximos (Fuente).

 

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