EE.UU.: Regulación de carne y alternativas a la carne

El Departamento de Agricultura de los EE. UU., (USDA) tiene la tarea de regular la carne de animales, incluida la carne de cerdo, res y aves de corral. La FDA regula las alternativas a la carne a base de plantas, como los alimentos imposibles. Las carnes a base de células —productos cultivados en células “derivadas de las líneas celulares de ganado y aves de corral” – están reguladas conjuntamente por la FDA y el USDA (Fuente).

 

Lab-grown meat