Portugal: Nutri-Score. Etiqueta que explica de A a E el valor de los alimentos.

“Nutri-Score puede no ser perfecto, pero ya ha demostrado su interés. No podemos esperar que resuelva todos los problemas nutricionales, pero es una forma simple de medida, basada en la ciencia, solicitada por los consumidores, por algunos fabricantes y esto parece tener un efecto interesante desde el punto de vista de la salud pública “, dice el médico y investigador, considerado el padre del sistema de etiquetado. “Es una herramienta útil de salud pública para reducir las desigualdades sociales en términos de nutrición” (Fuente).
Serge Hercberg