Brasil: ANVISA publica guía para aclarar las principales dudas sobre los requisitos para el uso de grasas trans industriales en los alimentos

La primera versión del documento de preguntas y respuestas sobre los requisitos para el uso de grasas transindustriales en los alimentos ya está disponible para consulta. El material aclara las principales dudas sobre el tema, contribuyendo a la implementación del nuevo marco regulatorio, la Resolución de la Junta Colegiada (RDC) 332/2019 (Fuente).

 

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