Un estudio en línea con 1,607 personas tuvo como objetivo simular la compra de alimentos en un supermercado. Inicialmente, los consumidores analizaron imágenes de alimentos sin etiquetas frontales. Luego se dividieron en dos grupos, en los cuales analizaron la efectividad de uno de los dos modelos (advertencia y semáforo) (Fuente).
El Servicio de Seguridad e Inspección de Alimentos (FSIS) del Departamento de Agricultura de EE. UU., está emitiendo una alerta de salud pública por sopa de pollo listo para comer que fueron mal etiquetados porque incluyen etiquetas de ingredientes para un producto diferente. El producto contiene huevo, un alergeno conocido, que no está declarado en la etiqueta del producto (Fuente).
En Francia han autorizado a la industria alimentaria a cambiar “temporalmente” el etiquetado. La transparencia va desapareciendo. Las reglas se relajan para las empresas. Los consumidores siguen siendo utilizados como conejillos de Indias (Fuente).
El presidente ejecutivo del Consejo Mexicano de la Industria de Productos de Consumo (ConMéxico), Jaime Zabludovsky, pidió aplazar la entrada en vigor del reetiquetado de más de 800 mil productos ante las presiones que tienen que atender por el Covid-19 (Fuente).
