Uruguay -opinión: El etiquetado de alimentos: “La idea es tener información fácil de interpretar que te permita elegir”

El investigador de Facultad de Química y responsable del núcleo interdisciplinario “Alimentación y Bienestar” de la UdelaR, Gastón Ares, compartió los hallazgos y la importancia de esta medida en los alimentos (Fuente).