Costa Rica: Etiquetado frontal y buena alimentación disminuirían obesidad, diabetes e hipertensión

Para la nutricionista e investigadora Karol Madriz, los cambios económicos y sociodemográficos que ha provocado la globalización, industrialización y urbanización han hecho que Costa Rica haya pasado de tener enfermedades infecciosas y desnutrición, a malnutrición con prevalencia de enfermedades no transmisibles (ENT) (Fuente).