Especialmente ahora que muchas personas han tomado conciencia de la importancia de una dieta equilibrada y baja en hidratos de carbono, las empresas alimentarias se ven entre la espada y la pared, ya que la mayor parte de sus productos más competitivos razona su precio en función de la dudosa calidad de su composición nutricional (Fuente).

Un proyecto presentado en la Cámara de Diputados de la Nación propone que los alimentos contengan una con etiqueta información clara y visible sobre los ingredientes nocivos para la salud que contengan (Fuente).