Brasil: La regulación del queso artesanal traerá avances

El reglamento de la Ley N ° 23.157, de 18 de diciembre de 2018, que establece condiciones para la producción y comercialización de quesos artesanales en Minas Gerais, fue evaluado como un avance importante por representantes de productores de Minas Gerais (Fuente).