México: En 2021 ya no habrá quesos “tipo” manchego, gouda o parmesano; serán “imitación”

En abril del 2021 entrará en vigor la segunda fase de la nueva norma de etiquetado en México, por la que se exige que todos los alimentos y bebidas que sean imitaciones de los originalmente protegidos con denominación de origen eliminen de sus etiquetas la frase “tipo” y la sustituyan por la de “imitación” (Fuente).