Chile: En plena vigencia la Ley 21179, sobre elaboración, denominación y etiquetado de productos lácteoso derivados de la leche

Ley 21179, que fue publicada en el Diario Oficial del 2 de noviembre de 2019 y entrará en vigencia 9 meses después, esto es, el 3 agosto de 2020. En dicha Ley, se incluyeron 9 párrafos al artículo 105 del Código Sanitario, los que incluyen definiciones para la leche (involucrando la especie animal) y los distintos tratamientos tecnológicos a los que se puede someter, además de incorporar requisitos nuevos de etiquetado frontal, tanto para la leche como para productos lácteos, que incluyen la exigencia de indicar el nombre del país de ordeña junto a la imagen de la o las banderas correspondientes (Fuente).