España: a UIMP y el CSIC organizan un curso de etiquetado nutricional basado en la evidencia científica para desmentir bulos alimentarios supermercado

La Universidad internacional Menéndez Pelayo (UIMP) y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) se unen en un proyecto formativo sobre etiquetado nutricional basado en la evidencia científica, a través del curso ‘Hacia un enfoque integral del etiquetado nutricional de alimentos’, que se celebrará en las instalaciones de Madrid del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición (ICTAN-CSIC), entre los próximos 28 de septiembre y 2 de octubre de este año (Fuente).

 

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