España – opinión: #EtiquetadoClaro: ¿Los productos light son saludables?

Las expertas en nutrición Belén Siscar Alós y Raquel Ramírez nos han aclarado algunas afirmaciones sobre estos alimentos. En primer lugar, explican que para que un producto pueda llevar la etiqueta de “light” tiene que contener una reducción de calorías, grasas, azúcares… de un 30% como mínimo respecto a su versión “original” o de “referencia”. Esta indicación viene recogida en el Reglamento (CE) Nº 1924/2006 (Fuente).