Brasil: ANVISA publica – Ingredientes alimentarios: nueva guía de especificaciones

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La primera versión de la Guía de especificaciones de ingredientes alimentarios (Guía 37/2020) ya está disponible para consulta. El documento contiene los principales lineamientos para ingredientes alimentarios que no tienen especificaciones en referencias reconocidas por Anvisa o cuyas especificaciones son diferentes a las contenidas en dichas referencias (Fuente).