Codex: Lanzamiento en noviembre de seminarios web sobre métodos de análisis y muestreo

Los métodos de análisis recomendados por el Codex son particularmente importantes para verificar el cumplimiento de las disposiciones de las normas del Codex. Los textos fundamentales desarrollados por el Comité del Codex sobre Métodos de Análisis y Toma de Muestras (CCMAS), como la Norma General sobre Métodos de Análisis y Toma de Muestras, CX234, proporcionan una referencia esencial para los operadores y analistas de empresas alimentarias (Fuente).