El Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar Social desarrolló y supervisa las directrices para alimentos y aditivos alimentarios editados por genoma. El Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca elaboró y supervisa las directrices para piensos y aditivos para piensos editados con genoma, así como el impacto de los productos editados con genoma en la biodiversidad de los productos dentro de su jurisdicción (Fuente).

El Decreto No. 22, De la producción industrial de alimentos y bebidas, y las resoluciones complementarias del Minal, las 106, 107 y 108 de 2020, conforman el paquete legislativo que entrará en vigor 180 días naturales después de su publicación en la Gaceta. Las nuevas disposiciones, de modo general, se orientan a recuperar y modernizar la industria, aumentar las producciones y las ofertas de alimentos inocuos y de calidad a la población, en aras de contribuir a la seguridad y soberanía alimentarias que demanda el país (Fuente).

En Ganadores y Perdedores Guillermo Arteaga Mac Kinney, doctor en Ciencia de Alimentos, platicó con Susana Sáenz acerca de las implicaciones relacionadas con el nuevo etiquetado frontal para alimentos; y remarcó que es necesario tomar la responsabilidad como consumidores (Fuente).

Los olivareros consideran que el semáforo nutricional supone “un fraude a los consumidores”. Consumo defiende que es el sistema con más apoyo y que está basado en la ciencia (Fuente).

La presidenta del comité científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), Montaña Cámara, ha expresado sus dudas sobre la conveniencia de implementar el sistema de etiquetado Nutriscore en alimentos y bebidas como promueve el Gobierno al considerarlo “confuso” (Fuente).