OMS/FAO -Publicación: Evaluación de la inocuidad de ciertos aditivos alimentarios: preparado por la 86.a reunión del Comité Mixto FAO / OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA)

Las monografías que figuran en este volumen se prepararon en la 86.a reunión del Comité Mixto de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA) de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) / Organización Mundial de la Salud (OMS), que se reunió en la sede de la OMS Ginebra, Suiza, del 12 al 21 de junio de 2018. Estas monografías resumen los datos sobre aditivos alimentarios seleccionados, incluidos los aromatizantes, examinados por el Comité (Fuente).