Unión Europea -EFSA: ¿«Consumir hasta (fecha de caducidad)» o «preferentemente antes de»? Nueva herramienta de apoyo a los operadores alimentarios

La EFSA ha desarrollado una herramienta para ayudar a los explotadores de empresas alimentarias a decidir cuándo aplicar la fecha de caducidad o de consumo preferente a sus productos (Fuente).