Rusia – opinión: Lejos de la leche, la llamada “leche vegetal” está ganando popularidad

Los expertos están convencidos de que una bebida a base de plantas no tiene nada que ver con la leche animal. Primero, los requisitos para la seguridad microbiológica de este tipo de productos son completamente diferentes. Por tanto, la leche vegetal no está sujeta al Reglamento Técnico de la Unión Aduanera 033/2013 “Sobre la inocuidad de la leche y los productos lácteos”. Se incluye únicamente en el reglamento técnico general para todos los productos alimenticios – TR CU 021/2011 “Sobre seguridad alimentaria” (Fuente).