EE.UU. – opinión: La FDA está retrocediendo silenciosamente regulaciones de hace décadas. He aquí por qué debería preocuparse

Justo antes de Navidad, el exjefe de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), Scott Gottlieb, se dirigió a Twitter para celebrar una reversión de la regulación de los pasteles de cereza elaborados comercialmente que, en sus palabras, haría que el pueblo estadounidense “fuera libre de agregar fruta extra, azúcar, y hacer la corteza especialmente gruesa ”. Días después, y en una medida similar, la FDA anunció que quería revocar los estándares de identidad para la fabricación de aderezos franceses, que requieren que el condimento se haga de una manera específica (Fuente).

 

FDA exterior signage