España: #EtiquetadoClaro: ¿Qué son los ingredientes tecnológicos de los alimentos?

Aditivos, aromas, enzimas…; son muchas las sustancias que se utilizan en la elaboración de los alimentos que consumimos. Para dar a conocer sus características, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha publicado un nuevo tríptico informativo que responde a cuestiones como: ¿Qué son los ingredientes tecnológicos de los alimentos? ¿Cuáles? ¿Para qué sirven? ¿Son seguros para los consumidores? (Fuente).

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