EE.UU.: La FDA advierte a grupo de la industria de alimentos integrales después del retiro repetido de alimentos por alérgenos no declarados

La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) publicó una carta de advertencia enviada a Whole Foods Market por un patrón de recepción y oferta de productos alimenticios mal etiquetados que requieren una serie de retiradas de alimentos por alérgenos (Fuente).

España: Carnimad recuerda cómo interpretar la información del etiquetado de carnes y derivados cárnicos

Para entender mejor las características y propiedades de las carnes y derivados cárnicos que compramos, Carnimad, la entidad que agrupa a los carniceros y charcuteros de Madrid, nos ofrece una serie de pautas para aclarar posibles dudas (Fuente).

Argentina – opinión: Cómo son los distintos etiquetados frontales de alimentos que hay en el mundo y cuál es el ideal para Argentina

El proyecto de ley presentado ya obtuvo media sanción en la cámara de Senadores y está por debatirse en Diputados. Los expertos trazan diferencias entre los distintos métodos de etiquetados y resaltan la necesidad de otorgarle la información clara al consumidor (Fuente).

 

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Federación Rusa: Desde el 1 de enero entra en vigencia las Normas sanitarias y epidemiológicas SP 2.3.6.1066-01 “Requisitos sanitarios y epidemiológicos para las organizaciones comerciales y la circulación de materias primas alimentarias y productos alimenticios

Estas normas sanitarias y epidemiológicas tienen como objetivo proteger la vida y la salud de la población, prevenir la aparición y propagación de enfermedades infecciosas, no infecciosas y establecer requisitos sanitarios y epidemiológicos para las condiciones de actividad de las personas jurídicas y personas relacionadas con la venta de productos alimenticios, incluyendo mercados y ferias, así como a edificios, estructuras, estructuras, locales (en lo sucesivo, objetos comerciales), territorios, equipos y vehículos utilizados en la realización de tales actividades (Fuente en Ruso).