EE.UU – opinión: FASTER – Ley necesaria para la investigación y el etiquetado de alérgenos alimentarios

La Ley de Seguridad, Tratamiento, Educación e Investigación de Alergias Alimentarias (FASTER) es necesaria para la investigación y el etiquetado de alérgenos alimentarios. FASTER se ha introducido tanto en la Cámara como en el Senado, pero aún no ha sido aprobado. La ley también requeriría que el gobierno analice las oportunidades de investigación más prometedoras para que los científicos puedan ayudar a desarrollar tratamientos y algún día una cura (Fuente).

FASTER Act Needed For Food Allergen Research and Labeling

Ecuador: Planta de embutidos fue clausurada por falsificar etiquetado

La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) clausuró una planta procesadora de carnes y embutidos de Quito, debido a que se detectaron varias irregularidades sanitarias en sus procedimientos (Fuente).

UK: La autorregulación de la industria no es la respuesta a la obesidad, según BMJ

El British Medical Journal (BMJ) ha pedido regulaciones más estrictas para la industria alimentaria en Inglaterra, ya que afirma que la autorregulación de la industria ha fracasado en su intento de hacer que los alimentos que comemos sean más saludables (Fuente).

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OPS: Etiquetado nutricional frontal ayuda a elegir alimentos más saludables

La OPS examinó seis categorías diferentes de sistemas de etiquetado de alimentos en la parte frontal de los envases para determinar cuáles funcionan mejor para ayudar a los consumidores a identificar correcta, rápida y fácilmente los productos que tienen un exceso de nutrientes asociados con las tres principales causas de muerte en las Américas: el sobrepeso/obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares (Fuente).