Ecuador: ARCSA publica consulta sobre Normativa técnica de notificación de alimentos para regímenes especiales

La presente normativa técnica sanitaria tiene por objeto establecer los requisitos bajo los cuales se otorgará la notificación sanitaria a los alimentos para regímenes especiales. La presente normativa técnica sanitaria es de cumplimiento obligatorio para las personas naturales o jurídicas, nacionales o extranjeras, responsables de la fabricación, maquila, importación, exportación, almacenamiento, distribución y comercialización de los alimentos para regímenes especiales en todo el territorio nacional (Fuente).

Consulta pública desde el 14 hasta el 22 de enero de 2021.

Corea del Sur: El simulador del Ministerio ayuda a los fabricantes a cumplir con los requisitos de etiquetado de alimentos

El Ministerio de Seguridad Alimentaria y Farmacéutica ha lanzado un simulador en línea para ayudar a los fabricantes a crear etiquetas estandarizadas para productos envasados. Apodado «labelbot», el simulador fue desarrollado para ayudar a los fabricantes de alimentos envasados ​​a cumplir con los requisitos más fácilmente, dijo el martes el ministerio (Fuente).

Virtual images of food labels produced by the ministry’s online simulator (Ministry of Food and Drug Safety)

Argentina – opinión: Ley de etiquetado de alimentos: tenemos que salvar a Popeye

Una primera observación: no se debería prohibir la publicidad de productos que están aprobados para el consumo. Se adopta una postura errónea, ante una situación que requiere repensarnos: la de atacar al eslabón más débil o el más identificable en este caso (Fuente).

 

 

España – opinión: Impacta el nuevo etiquetado el consumo del yogur

El nuevo etiquetado de advertencia de alto contenido de grasas, azúcar, calorías y sodio en los alimentos ya empieza a cobrar sus primeras víctimas. Es el yogur el primer afectado, cuyas ventas se han visto impactadas de forma negativa al ya no ser considerado como una opción saludable (Fuente).

▷ Yogurt casero【combinalo con frutas o cereal】 » Receta Venezolana

España: El Gobierno aprueba un real decreto para disponer de más información sobre el sector lácteo

Incluye además una disposición adicional por la que se prorroga la vigencia de la normativa de indicación obligatoria del origen de la leche utilizada como ingrediente en el etiquetado de la leche y los productos lácteos (Fuente).

Leche de vaca: Lo que dice la ciencia | CONtexto ganadero | Noticias  principales sobre ganadería y agricultura en Colombia

EE.UU. – opinión: Etiquetado de huella de carbono para fabricantes de alimentos y la industria de servicios alimentarios

Empresas de alimentos de todos los tamaños, desde Quorn (un productor de sustitutos de la carne) hasta PepsiCo y Nestlé, están implementando o considerando programas de calificación de carbono que informan a los consumidores sobre el impacto que un alimento en particular tiene sobre el cambio climático y el medio ambiente. La tendencia también se ha extendido a la industria de servicios de alimentos (Fuente).

https://foodinstitute.com/wp-content/uploads/2021/01/justsalad-300x105.jpg

China: Autoridades anuncia la aprobación de 3 nuevas materias primas alimentarias y 5 nuevos aditivos alimentarios

De acuerdo con las disposiciones de la Ley de Seguridad Alimentaria, la agencia de revisión organiza expertos para revisar 3 nuevos materiales alimenticios, incluidos los cuerpos fructíferos de la flor de la cigarra (cultivo artificial), 5 nuevos aditivos alimentarios, incluida la β-amilasa, y 1,3,5 -Se revisaron y aprobaron tres y siete nuevas variedades de productos relacionados con los alimentos, incluida la benceno-2-dimetilpropionamida (Fuente).

Grado precipitado del silicón dióxido de polvo del alimento para los aditivos  alimenticios registrados con ALCANCE/FAMI-QS/sílice alimentos portadores de  la fábrica, snd de fabricantes proveedores China - comprar - Jinsha  precipita sílice

China: El Comité de Nutrición y Salud publica una «Guía para el etiquetado nutricional de los alimentos de catering»

La Comisión Nacional de Salud ha investigado y formulado las «Directrices para el etiquetado nutricional de alimentos de catering», «Directrices para la construcción de comedores nutricionales y saludables» y «Directrices para la construcción de comedores nutricionales y saludables» (Fuente).

The Catering Industry in China I Daxue Consulting