Argentina: Se publican enmiendas al CAA referidos a criterios microbiológicos en el huevo y definición del huevo cocido

Incorpórase al Código Alimentario Argentino el artículo 499 bis el que quedará redactado de la siguiente manera: “Artículo 499 bis: El huevo entero con cáscara, fresco o refrigerado, deberá cumplir nuevos criterios microbiologicos que se detallan en la Resolución (Fuente).

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