India: FSSAI notifica regulación para fortificar los “alimentos procesados” sin grasa, sal y azúcar

La Autoridad de Normas y Seguridad Alimentaria de la India (FSSAI) ha notificado reglas para los alimentos procesados enriquecidos, incluidos los productos de cereales, productos de panadería y zumos de frutas. Estas reglas están prescritas en las Regulaciones de la Primera Enmienda de Normas y Seguridad Alimentaria (Fortificación de los Alimentos), 2020. Sin embargo, el FSSAI ha excluido los alimentos con alto contenido de grasa, sal y azúcar del ámbito de estas regulaciones (Fuente).

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