Brasil: Insectos en los alimentos: esperando autorización

Patrícia Milano: “En relación a la alimentación humana, lo que sabemos es que no está prohibido comer insectos en Brasil. Sin embargo, fabricar productos a base de insectos y ponerlos a la venta, está prohibido, a menos que este producto tenga un origen conocido, tenga inspección del Mapa y también autorización de la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (Anvisa) ” (Fuente).