España – opinión: El consumidor no va a comparar la calidad nutricional de un aceite de oliva con un refresco

A pesar de las dudas surgidas en torno al etiquetado Nutri-Score, la doctora Pilar Galán, investigadora senior del Equipo de Investigación en Epidemiología Nutricional (EREN), defiende la ciencia y los años de investigación que respaldan este etiquetado, y su utilidad como herramienta para combatir enfermedades que guardan relación con la nutrición (Fuente).