España: Impulsor de Nutriscore afirma que la etiqueta no dice si un alimento es bueno o malo

El Nutriscore no dice si un alimento es bueno o no. Solo juzga un valor relativo que indica si ese producto es mejor o peor que otros”, puntualiza el profesor Serge Hercberg, quien fue jefe del equipo que desarrolló los trabajos científicos sobre los que se basa ese sistema de etiquetado (Fuente).

Dos envases de comida con el etiquetado nutricional Nutriscore. Efeagro/J.J.Ríos