España: El Gobierno reclama a la industria “prácticas informativas leales” al etiquetar los alimentos “sin gluten” y “sin lactosa”

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), en colaboración con los ministerios de Consumo y Sanidad, ha publicado una nota informativa para aclarar el uso de las menciones “sin gluten” y “sin lactosa” en el etiquetado de alimentos. Es una respuesta a ciertas malas prácticas por parte de algunas empresas, que juegan con la interpretación de la normativa para destacar sus productos insinuando que son más saludables, confundiendo al consumidor y perjudicando a la competencia (Fuente).