EE.UU.: Legisladores presentan nuevamente proyecto de ley sobre la “‘verdad en el etiquetado” de alimentos cárnicos y lácteos

El Proyecto de Ley del Senado (SB) 83 está relacionado con el etiquetado de la leche, el SB82 está relacionado con el etiquetado de la carne y el SB 81 está relacionado con el etiquetado de productos lácteos. Todos los proyectos de ley dicen que los únicos productos que pueden etiquetarse como términos de uso común para la leche, la carne y los productos lácteos deben estar hechos de leche, carne y productos lácteos reales. Esto significa que no puede usar términos comunes como “leche”, “hamburguesa”, “ala de pollo”, “queso”, “yogur”, “provolone” y otra terminología para productos que no están hechos con leche real, carne de un mamífero o queso elaborado con leche (Fuente).

Under a trio of proposed senate bills, only products that can be labeled as commonly used terms for milk, meat and dairy products must actually be made from real milk, meat and dairy products. As a result, companies cannot use common terms on their packaging such as “milk,” “burger,” “chicken wing,” “cheese,” “yogurt,” “provolone,” for products that are not made from actual milk, meat from a mammal or cheese that is made from milk.