Brasil – opinión: Etiquetado nutricional: cambios e impactos con la nueva legislación,

Luego de seis años de mucha discusión, estudios y análisis técnico robusto, las nuevas reglas para el Etiquetado Nutricional fueron aprobadas por unanimidad por la Junta Colegiada de Anvisa y publicadas el 9 de octubre, mediante Resolución RDC nº 429/20 e Instrucción Normativa IN nº 75/20. Provocan cambios profundos en el etiquetado nutricional de los alimentos en términos de declaración de nutrientes en la tabla, uso de etiquetado frontal y declaraciones (Fuente).

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