Ecuador: INEN abre consulta pública para la NTE 23662. Definiciones y criterios técnicos para alimentos e ingredientes alimenticios aptos para vegetarianos o veganos, para etiquetado y declaraciones

Esta Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN-ISO 23662 es una traducción idéntica de la Norma Internacional ISO 23662:2021. El documento especifica las definiciones y los criterios técnicos que deben cumplirse para que los alimentos e ingredientes alimenticios sean aptos para vegetarianos (incluidos ovo-lacto-, ovo- y lacto- vegetarianos) o veganos, así como para el etiquetado y las declaraciones de propiedades de los alimentos (Fuente).