Unión Europea: Científico de la EFSA destaca temas clave en IAFP Europa

La resistencia a los antimicrobianos (RAM), los nuevos alimentos y los riesgos emergentes son algunos de los principales temas a los que se enfrenta el sistema alimentario, según el científico jefe de la EFSA (Fuente).

Marta Hugas EFSA IAFP EU April 2021