EE.UU.: FDA llama a consulta sobre el uso del término “saludable” en el etiquetado

La FDA ha iniciado un proceso público para actualizar la declaración de contenido de nutrientes “saludables” para el etiquetado de los alimentos. Actualizar “saludable” es parte de un plan general para proporcionar a los consumidores información y herramientas que les permitan elegir fácil y rápidamente los alimentos de acuerdo con las recomendaciones de salud pública y para alentar el desarrollo de alimentos más saludables por parte de la industria (Fuente).

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