IFF presenta una nueva solución Clean Label para la industria de panificación de América del Sur

Una encuesta de IFF realizada por GfK (Growth from Knowledge), una empresa global de estudios de mercado, revela información importante de consumidores de Brasil, Colombia y Argentina. Si bien los hallazgos no muestran una definición clara de clean label, los resultados revelan que suele asociarse a un consumo más responsable, ingredientes naturales e información nutricional clara. IFF utilizó la información para lanzar la última solución de panificación innovadora para panes industriales (Fuente).