CANADA: Publicado reporte de la consulta sobre las directrices propuestas para la carne y las aves de corral simuladas

La consulta captó el interés y la participación de los consumidores de carne y aves de corral, así como de aquellos que buscan alimentos de origen vegetal. Es importante que los consumidores comprendan las diferencias entre las categorías para que puedan tomar decisiones dietéticas informadas. Para la industria, es importante que puedan posicionar sus productos en una de las categorías para cumplir con las reglas de esa categoría (Fuente).