España: Denuncian las incoherencias en el reglamento europeo sobre la producción ecológica de sal

La asociación de salinas marinas (SALIMAR) ha detectado incoherencias en el Reglamento Europeo sobre producción y etiquetado de productos ecológicos 2018/848, el cual incluye por primera vez la sal. Las observaciones de esta entidad sobre la producción ecológica de sal vienen dadas por el informe que un grupo de personas expertas ha realizado por encargo de la Comisión Europea en torno a las técnicas de producción admitidas (Fuente).