Unión Europea: La Comisión aprueba el segundo insecto como nuevo alimento

La Comisión ha autorizado la comercialización de un segundo insecto, Locusta migratoria (langosta migratoria), como alimento. El término «langosta migratoria» se refiere al adulto de Locusta migratoria, una especie de insecto que pertenece a la familia Acrididae. El nuevo alimento consiste en las formas congeladas, secas y en polvo de la langosta migratoria. Está destinado a comercializarse como aperitivo o como ingrediente alimentario en varios productos alimenticios (Fuente).

Locusta migratoria - Wikipedia, la enciclopedia libre